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A
raça Bradford é fruto de cruzamentos iniciados na década
de 60, formando um bovino sintético que congrega em um só
animal características importantes do Hereford e dos Zebuínos,
sendo reconhecida pelo Ministério da Agricultura do Brasil,
em 1993.
Do Zebuíno, adaptação aos trópicos, resistência aos
ectoparasitas, rusticidade, rendimentos de carcaça e
fertilidade.
Do Hereford, fertilidade, habilidade materna, precocidade,
temperamento dócil, volume e qualidade da carne.
Toda esta seleção de características ainda é
incrementada pelo benefício indiscutível da Heterose, que
qualifica ainda mais o produto.
Na condição de bovino sintético, todos os graus de sangue são considerados como formadores de raça, 1/2 -
1/4 - 3/4 - 3/8 - 5/8.
Isto facilita a decisão de novos adeptos à raça Braford,
pois touros de todos os graus de sangue podem ser usados na
reprodução, dependendo apenas da composição genética
desejada pelo criador.
O macho Braford é extremamente fértil, viril e precoce,
adaptando-se muito bem às condições de reprodução a
campo. Detentor de excepcional massa muscular; é incomparável
na missão de produzir terneiros, e supera os 800 Kg em rústico
e 1200 a galpão.
É capaz de transferir os gens de precocidade, fertilidade,
temperamento dócil e qualidade de carne do Hereford e
rusticidade e rendimento de carcaça dos zebuínos.
A fêmea Braford é precoce e fértil. Tem comprovado
potencial de entrar em reprodução, totalmente a campo, aos
18 meses de idade. Com peso médio adulto, entre 450 a 500
Kg., tem excelente facilidade de parto e habilidade materna,
desmasmando aos 4 - 6 meses, terneiros que podem ter mais de
50% do seu peso.
O novilho Braford é muito precoce na terminação, podendo
ter abatido aos 18 - 24 meses de idade ( novilho precoce ) e
o rendimento da carcaça fica entre 55 e 58%, com 400 a 500
Kg. Tem carcaça bem conformada, bom perfil muscular; alto
rendimento de cortes comestíveis e, o que é mais
importante, tem cobertura de gordura que garante a boa
conservação das características de sabor e suculência,
quando no resfriamento em armazéns de frigoríficos.
A aceitação dos 3/8 ou 5/8 de gens zebuínos, garante
adaptação plena ao meio ambiente e sistemas de criação,
desde regiões tropicais às mais frias, exclusivamente a
campo.
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