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A
raça Pardo-Suíça é uma das raças bovinas mais antigas e
mais puras que se conhece. É uma raça muito apreciada por
suas diferentes qualidades, pela quantidade e qualidade do
leite, por sua carne e por sua habilidade para trabalho.
Conhecido como gado Schwyz,
teve a denominação de gado Pardo-Suíço,
oficialmente adotada em 1880. Nos Estados Unidos é
conhecido como Brown
Swiss, na Itália como raça Bruna
e na Suíça como Braunvieh.
Os
mais antigos Pardo-Suíços, registrados pela história,
viviam numa região correspondente ao nordeste da Suíça,
desde cerca de 4000 A.C. (datação feita a partir de ossos
encontrados nas ruínas do Lago Suíço), em condições
climáticas e topográficas extremamente duras.
Nesse ambiente a natureza foi a responsável pela primeira
seleção genética, pois sobreviveram os mais fortes,
definindo os atributos básicos do Pardo-Suíço:
·
Rusticidade
·
Adaptabilidade
·
Fertilidade
·
Longevidade
A
partir do início do século passado, surgiu outro fator
seletivo da raça, além da própria natureza. Os
fazendeiros suíços começaram a selecionar animais para
atender a demanda de exportação para o norte da Itália,
em função de altura, peso e produção leiteira.
Por volta de 1850, a pauta de exportação do Pardo-Suíço
ampliou-se para outros países: França, Alemanha, Áustria,
Espanha e Estados Unidos.
No Brasil, os primeiros animais da raça chegaram no início
do século (1911), através de importações oficiais, sob
patrocínio do governo. Vinte e sete anos após, em 23 de
maio de 1938, foi fundada a Associação Brasileira de Criadores de Gado Pardo-Suíço.
Em 11 de março de 1939, na Granja dos Papagaios situada em
Itaipava, município de Petrópolis, estado do Rio de
Janeiro, foi registrado o primeiro animal, um garrote de
nome "Hector de Papagaios", tatuado com o número
001, pelo então Presidente da República Exmo. Sr. Getúlio
Vargas.
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