Querem transformar a produção de bioenergia no vilão desta história, mas ela é apenas uma das variáveis que veio agravar uma situação que já vinha se concretizando desde 2001. Essa crise é um desequilíbrio entre a oferta e a demanda mundial dos três principais tipos de grãos consumidos no mundo: trigo, milho e arroz. Juntos, eles correspondem a cerca de 1,8 bilhões de toneladas por ano, representando 88,5% do total de grãos produzidos, que efetivamente tiveram seus estoques mundiais reduzidos em 199 milhões de toneladas entre 2001 e 2007.
O quarto produto de importância na alimentação mundial é a soja, que corresponde a cerca de 11,5% desta demanda  mundial dos três principais tipos de grãos consumidos no mundo: trigo, milho e arroz. Saiba mais